Resepi Kek Lapis Harimau Malaya

Kredit resepi by: Sha Afie RMK

Bahan A

• 10 biji telur
• 180 gm gula halus
• 1 sudu makan ovellate
• 200 gm horlick
• 200 gm tepung hong kong
• 160 gm coklat masak (dicairkan)*
• 120 gm cream cheese*

Bahan B

• 16 oz mentega
• ½ tin susu pekat manis
• 1 tin sederhana kaya
• 1 sudu vanila

Cara-cara membuatnya

1. Pukul telur, gula dan ovellate sehingga kembang

2. Bahan B dipukul berasingan sehingga kembang

3. Satukan kedua-dua adunan, gaul sebati

4. Masukkan tepung hong kong dan horlick

5. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian .

6. Bahagian 1 : warna kuning – masuk cheese

7. Bahagian 2 : warna coklat – coklat masakkan

8. Picitkan warna coklat pada lapisan pertama warna kuning dengan menggunakan botol sos atau piping bag.

9. Bakarlah selapis-lapis secara berselang seli setiap warna. Ulangi proses itu sampai habis.